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Gastronomie : Bientôt au “Domaine Uma”, des identités remarquables à la carte

En ce printemps 2024, le « Domaine Uma » (Pic Saint-Loup, Hérault) dévoile cinq dîners étoilés, signés par 5 chefs renommés invités en résidence. Ces rendez-vous seront « mis en scène » in situ, à raison d’une fois par mois d’avril à août. L’autre rendez-vous, le « street food festival », du 21 au 23 juin prochains. Cet article Gastronomie : Bientôt au “Domaine Uma”, des identités remarquables à la carte est apparu en premier sur Dis-leur !. … … Lire la suite

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Terroir : Ces entreprises du patrimoine vivant qui font vivre nos savoir-faire d’exception

Vingt-deux nouvelles entreprises d’Occitanie viennent d’obtenir le plus haut label de la part de l’Etat ce qui porte leur nombre à seulement 91 au total dans la région et à peine plus d’un millier en France. Un chiffre que l’Etat aimerait doubler en gardant les critères d’excellence particulièrement difficiles à cocher. Cet article Terroir : Ces entreprises du patrimoine vivant qui font vivre nos savoir-faire d’exception est apparu en premier sur Dis-leur !. … … Lire la suite

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Les WorldSkills Occitanie

Les WorldSkills, qu’est-ce que c’est ? Crédits : WorldSkills France La Région Occitanie est en charge de l’organisation des épreuves de sélection régionales des Worlskills, qui ont lieu sur l’ensemble du territoire. Il s’agit de la première étape de la compétition. Plus grand concours des métiers au monde, la compétition des WorldSkills (ou Olympiades des Métiers en français) est organisée tous les deux ans sous l’égide de l’association WorldSkills International. Elle permet à de jeunes professionnels venus du monde entier, champions de France dans leur métier, de se mesurer lors d’une compétition internationale organisée sur un même … … Lire la suite