Pyrénées-Orientales : Comment les hôtels-restaurants veulent économiser l’eau

Bâchage des piscines, baignoire sans bouchon, seaux à glace bannis… UMIH et préfecture ont signé une charte avec des mesures innovantes. « La réutilisation des eaux « grises » reste la plus intéressante », souligne Brice Sannac, président, qui espère que hôteliers et restaurateurs s’y emploient en misant sur des aides spécifiques à l’État.

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